Il y a le monde d’avant, d’ailleurs pas si éloigné que ça, et même parfois encore d’actualité.
C’est maman qui prépare le repas du soir pour toute la famille.
Puis, doucement, ce monde d’avant évolue.
Maintenant c’est papa qui prépare parfois le repas du soir pour toute la famille.
Et puis, il y a le mode du Faire Ensemble qui commence à s’installer, doucement.
Papa a réuni sa marmaille et ils vont Faire Ensemble le repas du soir et en particulier, une soupe de légumes aux diots. Savoie oblige…
Nous retrouvons ainsi nos trois petits héros d’une précédente histoire, « Papy et Mamy vont à Disneyland ». Romain (11 ans), Meije (9 ans), et Pierrot (5 ans) le petit dernier.
L’idée est d’illustrer ce que provoque le Faire Ensemble dans sa mise en oeuvre, les gestes et les émotions partagés, mais aussi à plus long terme quand les enfants seront plus grands et autonomes.
.
Allez les gamins, on s’y met, dans une demi-heure la soupe est sur le feu. D’accord ?
Romain sort les carottes, les poireaux et les navets du cellier.
Mais non, pas toutes les carottes, 5 suffiront et autant de navets.
Meije prends les diots du frigo.
A oui, il y a d’autres saucisses dans le frigo. Regardes, les diots ressemblent à ça et en plus ils sont fumés.
Pierrot (5 ans), tu peux nous apporter des économes du tiroir de la cuisine.
– Des quoi ? Des économes… ? Jamais vu ces trucs.
Oui, c’est souvent comme ça ! C’est (presque) toujours les parents qui épluchent les légumes. Mais aujourd’hui c’est à vous d’apprendre à faire ça. Tu verras c’est assez simple.
– Pierrot : Y sont où, tes économes que j’connais pas.
Un économe, c’est une sorte de couteau qui sert à éplucher des légumes ou des patates, et de faire des épluchures très fines. Et en plus, il n’y a pas de risque de se couper.
En ouvrant un livre de cuisine…
Regardez, on va suivre cette recette, c’est celle que maman préfère.
– Pierrot : Bon, c’est gentil, mais moi je ne sais pas encore bien lire. Vous pouvez m’expliquer ce que l’on va faire.
Oui, regarde, je vais te faire un petit croquis avec tout le monde. On commence par les légumes nécessaires, puis…. Je mets en vert les choses les plus simples et en rouge ce qui est un peu plus compliqué…
Il faut juste faire cet effort de représentation graphique. En intelligence collective, on parle d’ailleurs de Facilitation graphique. On a juste besoin d’un crayon et d’un papier, et avec des feutres de couleur c’est encore mieux.
On dessine les différents légumes, les différentes casseroles, l’ordre de la cuisson, les choses à ne pas oublier comme le sel ou le bouquet garni, et on ajoute les temps de cuisson. Bref, tout ce qu’il faut faire et savoir. Il faut que tout soit prêt quand maman rentre de sa sortie d’escalade.
Bon, de notre côté, Meije, on va commencer par faire revenir les diots. Comme ça ils vont rendre de matière grasse qui servira à la cuisson des légumes.
– Meije : À oui, tu veux dire qu’avec la chaleur, la matière grasse va fondre.
Oui, c’est exactement ça.
Puis on enlève les petits morceaux de viande et on les remplace par les oignons et les poireaux, que l’on aura d’abord finement émincé.
Vouloir faire ensemble, nécessite bien sûr plus de temps que de tout faire soit même. C’est un vrai investissement.
A vous de choisir si, dans vos sorties en montagne, cela en vaut la peine, si vous en avez les compétences ou si vous êtes prêt à jouer ce jeu.
Il faut prendre le temps de construire un projet, d’expliquer, de partager, de s’adapter aux participants, de réguler les taches en fonction des compétences et des capacités des uns et des autres. D’apprendre mutuellement.
De descendre aussi un peu de son pied d’estale pour se mettre à un niveau plus horizontal, en douceur et sans perdre de sa responsabilité.
Tous les légumes sont maintenant épluchés ? On va maintenant les couper en petits morceaux.
Pour ça, il faut prendre d’autres couteaux, attention ça coupe sacrément le bout des doigts.
Regardez, on fait comme ça sur la planche à découper. Mais surtout au début allez tout doucement.
Meije, tu t’occupes des carottes, Romain des navets. Viens Pierre, on va couper ensemble les pommes de terre, prends ce couteau un peu plus petit. Regardes, il faut d’abord couper une petite lamelle, pour pouvoir la mettre sur la tranche, puis tu tranche verticalement, tu la retourne, et enfin en petits cubes. C’est joli, non ?
Romain et Meije. On va d’abord faire revenir les oignons et les poireaux. Vous avez donc du temps pour couper les légumes et petits dés.
Écoutez, comme ça grésille dans la poêle, ça veut dire que ça commence un peu à attacher au fond. Il faut faire quelques chose sinon ça va bruler. Meije, tu pourrais rajouter un peu d’huile d’olive.
– Meije : Comme ça, c’est pas trop ?
– C’est super, mais le feu est peut être aussi un peu trop fort, tu peut le baisser un peu, s’il te plait.
Ok maintenant, que tous nos légumes sont bien revenus et mijotés, il…
– Pierrot : Ça veut dire quoi revenus ? T’es rigolo papa, y sont jamais partis !
Laissons notre petite famille à son expérience de faire ensemble, et essayons d’imaginer quelles émotions vont les accompagner durant tout ce chemin de réalisation, de partage et surtout quand, tous ensemble, ils vont se mettre à table.
Qu’en pensez-vous ?
Cette soupe aux diots est peut-être une illustration un peu simpliste du Faire Ensemble, de l’implication et de la collaboration, elle exprime surtout un changement de monde, où beaucoup de choses ont changé.
Cette métaphore sur différents mondes, sur différentes postures de faire, plus ou moins, ensemble illustre également les choix que nous avons en tant qu’encadrant, comme leader d’une sortie en montagne. Il n’y a surtout pas d’injonction à forcément Faire Ensemble. Parfois nous n’en avons ni le temps, ni l’envie. Et c’est justement le challenge de cette démarche collaborative, à vous de trouver le bon dosage avec votre groupe.
La CSV, qui est un outil très concrèt du Faire Ensemble, vous semble-elle toujours aussi abstraite ou compliquée ? Vous manque-t-il encore quelques ingrédients ?
Mais projetons-nous dans l’avenir, avec nos trois gamins qui ont bien grandis, par exemple dans la prochaine sortie en montagne qu’ils feront entre eux ?
Comment l’aborderont-ils ?
Et si un jour, ils veulent préparer une soupe de légumes aux diots avec leurs potes, comment feront-ils ?
A coup sûr, elle sera succulente, avec ou sans diots, et avec beaucoup d’implication de tous dans la préparation comme dans la réalisation.
Paulo Grobel,
Mai 2026
à la fin d’une belle saison d’hiver en mode Faire Ensemble.